BOOKレビュー
3000年以上にわたるコナモン史において、ゴマンとある文献、書籍から、単純に個人的に気になったものだけ取りあげて、ご紹介する「コナモンBOOKレビュー」。
2013年03月
2013年03月19日
15:25
カテゴリ
27●大阪の食文化、昆布のきた道
だし会議の準備として、北前船の研究は避けて通れません。
現代風俗研究会での大先輩である高田宏さんがこんな著書をだしておられたとは、運命を感じますね。
●日本海繁盛記
高田宏
岩波書店
1992年1月21日
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