お好みチヂミ
金順子
文化出版局
2003.10
おいしいチヂミを求めても、なかなか出会えません・・という方におすすめの一冊。自分でつくるのが一番おいしかったりするのです。
天ぷら粉ともち粉で生地を作るという裏技や具材、形など、チヂミの魅力満載です。
金さんのお店には先日いったものの、チヂミは食べられなかったので、近々またおじゃましようと思ってます～
3000年以上にわたるコナモン史において、ゴマンとある文献、書籍から、単純に個人的に気になったものだけ取りあげて、ご紹介する「コナモンBOOKレビュー」。
